Rencontres les Méditerranéennes du goût :👉 “L’apprentissage du goût : de l’école à la formation professionnelle.”

🌊 Un grand merci à la Mairie de Canet-en-Roussillon pour son invitation à intervenir lors des Méditerranéennes, le 7 novembre prochain, sur le thème :
👉 “L’apprentissage du goût : de l’école à la formation professionnelle.”

Cette rencontre sera l’occasion de revenir sur les projets pédagogiques innovants menés au sein du Campus des Métiers et des Qualifications Gastronomie, Hôtellerie et Tourismes Occitanie, où nous plaçons la découverte, le partage et la science au cœur de l’apprentissage culinaire. 🍽️✨
Je serai ravie d’être accompagnée des :
👩‍🍳 étudiants de l’Institut Agro, et de l’équipe en charge du projet trad’innovation managée depuis plusieurs années par Reine Barbar
👨‍🍳 et élèves du CAP Cuisine du Lycée Frêche accompagnés de leur professeur Alexis Ourliac

qui viendront témoigner de leur expérience autour d’un projet d’élaboration de repas à destination des populations vulnérables — une belle illustration de la valeur éducative et sociale de la cuisine.
🙏 Merci encore à la ville de Canet pour cette belle opportunité d’échanger, de sensibiliser et de valoriser nos formations professionnelles et nos jeunes.