✨ Le Campus des Métiers et des Qualifications Gastronomie, Hôtellerie et Tourismes Occitanie était présent à la Nuit Méditerranéenne des Chercheuses, aux côtés de L’Institut Agro Montpellier, le 26 septembre 2025 à partir de 17h30

Aux côtés de nos partenaires Le Lycée Georges Frêche de Montpellier représenté par Alexis Ourliac et Reine Barbar de l’institut Agro, nous avons eu le plaisir de présenter nos travaux et projets communs sur le thème “Nourrir les souvenirs”, une initiative qui illustre la rencontre entre sciences et savoir-faire gastronomique.
🍽️🔬 Ce rapprochement inédit entre Cap Cuisine et Ingénieur agro permet de mettre la recherche et la gastronomie au service des personnes vulnérables, en explorant comment l’alimentation peut être un vecteur de lien social, de mémoire et de bien-être.

Un projet qui coïncide avec l’année de l’ingénierie !

merci Reine Barbar et Alexis Ourliac pour vos interventions sur le regard croisé entre science et gastronomie.
Le Campus des Métiers et des Qualifications Gastronomie, Hôtellerie et Tourismes Occitanie et L’Institut Agro Montpellier un partenariat dans la durée au service de la recherche.