Séminaire ambition orientation à Narbonne : une occasion unique de partager les bonnes pratiques pour mieux accompagner nos jeunes !
Après une ouverture par Mme la Rectrice Carole Drucker-Godard et M le vice-président Kamel Chibli, nous avons échangé entre acteurs de l’orientation de La Région Académique Occitanie .
Des conférences, des ateliers, des stands avec l’ensemble des acteurs du Service Publique Régional de l’Orientation (SPRO) de La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée .
Hier, mes collègues Directeurs Opérationnels de Campus et moi même, avons eu le plaisir de participer aux Assises de la Formation Professionnelle, organisées en présence de Madame la Rectrice Carole Drucker-Godard.
Un événement riche, fédérateur et tourné vers l’action, qui a réuni près de 600 participants : représentants de l’éducation, institutionnels et acteurs de la formation.
🔎 Au programme :
– Des tables rondes inspirantes et des ateliers très enrichissants,
– Des échanges autour des enjeux de la formation pour les entreprises,
– Un éclairage essentiel sur la relation École–Entreprise,
– Une mise en perspective des dispositifs de formation et d’accompagnement des jeunes vers des filières pourvoyeuses d’emplois.
La participation active du monde économique, notamment via le Président du MEDEF Occitanie Samuel HERVE et le Directeur général de l’UIMM Christophe Meyruey, a permis d’ouvrir des débats concrets sur les besoins en compétences, l’évolution des métiers et le rôle clé des différents acteurs de l’académie pour faire des jeunes les citoyens de demain et garder le lien permanent avec le monde économique.
🤝 Éducation × Entreprises × Territoires : le combo gagnant des compétences !
✨ Retour sur une semaine riche en émotions pour le Campus des Métiers et des Qualifications Gastronomie, Hôtellerie et Tourismes Occitanie ! Entre Montpellier et Canet-en-Roussillon, une région qui vibre au rythme du tourisme et de la gastronomie.
Première étape : Salon SETT 🌿
Pour la première fois, le Campus, La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée et le Comité Régional du Tourisme et des Loisirs d’Occitanie étaient réunis sur un même stand sur le salon Européen des Tendances Touristiques organisé par la FHPA LR.
Un grand merci à la FHPA LR et sa directrice Caroline BELAUBRE pour cette belle synergie et cette soirée mémorable, qui a permis de renforcer les liens avec nos partenaires! 🙌
Deuxième étape : les Méditerranéennes du goût et du savoir organisées par la Mairie de Canet-en-Roussillon
Nos étudiants de CAP et les ingénieurs de l’Institut Agro ont été mis à l’honneur 👩🍳👨🔬.
Un immense merci à la Ville de Canet-en-Roussillon pour l’invitation à la table ronde sur le thème : “l’apprentissage du goût, de l’école à la formation professionnelle”.
Un moment d’échanges passionnants aux côtés de Bruno Léger, Nicole Philippe, Laurence Grandjean, Pierre-Yves Rommelaere et Sophie Gabolde.
🌞 Une très belle rencontre également avec Marcel Ravin (Chef du Monte-Carlo Bay) et Yamina Bensaidane, autour du thème “la cuisine méditerranéenne, véritable cuisine de métissage” et qui a pu évoquer son parcours talentueux auprès des jeunes générations.
Enfin je tiens à remercier Mr Le Maire Stéphane Loda et son équipe Pascal Ferro et Caty Gay pour ce beau moment de partage autour d’un plat d’arroz, en compagnie de chefs talentueux de la région (Yamina Bensaidane, Kevin de Porre, Christophe Perrin en présence du chef bienveillant jean Plouzennec) !
Enfin, un clin d’œil chaleureux à Nathalie, primeur à Canet en Roussillon et à la famille de Marcel, artisans bouchers à Canet-en-Roussillon depuis plusieurs générations 🥩.
Merci pour leur disponibilité et pour avoir transmis aux élèves leur passion du métier, entre héritage familial et renouveau toujours dans le respect du bien manger pour une cuisine riche en goût.
🙏 Une semaine intense, pleine de rencontres humaines, de transmission et de fierté pour nos jeunes et nos partenaires !
🌊 Un grand merci à la Mairie de Canet-en-Roussillon pour son invitation à intervenir lors des Méditerranéennes, le 7 novembre prochain, sur le thème :
👉 “L’apprentissage du goût : de l’école à la formation professionnelle.”
Cette rencontre sera l’occasion de revenir sur les projets pédagogiques innovants menés au sein du Campus des Métiers et des Qualifications Gastronomie, Hôtellerie et Tourismes Occitanie, où nous plaçons la découverte, le partage et la science au cœur de l’apprentissage culinaire. 🍽️✨
Je serai ravie d’être accompagnée des :
👩🍳 étudiants de l’Institut Agro, et de l’équipe en charge du projet trad’innovation managée depuis plusieurs années par Reine Barbar
👨🍳 et élèves du CAP Cuisine du Lycée Frêche accompagnés de leur professeur Alexis Ourliac
qui viendront témoigner de leur expérience autour d’un projet d’élaboration de repas à destination des populations vulnérables — une belle illustration de la valeur éducative et sociale de la cuisine.
🙏 Merci encore à la ville de Canet pour cette belle opportunité d’échanger, de sensibiliser et de valoriser nos formations professionnelles et nos jeunes.
Nous avons eu le plaisir d’organiser une formation de sensibilisation à la RSE à destination de nos enseignants des filières Gastronomie, Hôtellerie et Tourisme.
Une journée riche en échanges, en créativité et en réflexions collectives autour d’une question centrale :
👉 Comment intégrer la responsabilité sociétale et le développement durable dans nos pratiques pédagogiques et professionnelles ?
💡 Au programme :
– Ateliers pratiques et collaboratifs
– Cartographie des parties prenantes
– Table ronde avec des professionnels du secteur pour partager les bonnes pratiques et les freins rencontrés, j’en profite pour les remercier de leur participation aux échanges !
– Création d’une maquette de “l’établissement de demain”, intégrant les enjeux sociétaux et environnementaux
Une belle dynamique collective qui illustre l’engagement du Campus GHT pour un enseignement plus responsable et durable 🌱
A venir les actions en faveur de nos apprenants … A suivre