La Fédération de l’Hôtellerie de Plein Air Occitanie a eu le plaisir d’accueillir 400 étudiants pour une conférence interactive pas comme les autres. Jeux, vidéos et séjours à gagner ont rythmé ce moment ludique et instructif, pensé pour présenter la richesse des métiers de l’HPA et déconstruire les idées reçues.
Un bel échange, plein d’énergie et de curiosité, qui reflète l’importance de transmettre aux jeunes générations la passion et les perspectives qu’offre notre secteur. 🚀
Bravo à la FHPA pour cette organisation et cette présentation des métiers de l’hôtellerie de plein air devant nos jeunes des formations du tourisme d’Occitanie!
La Campus était présent aux côtés de la région et du CRT pour ce bel évènement organisé par la FHPA !
Nous avons eu le plaisir d’organiser une formation de sensibilisation à la RSE à destination de nos enseignants des filières Gastronomie, Hôtellerie et Tourisme.
Une journée riche en échanges, en créativité et en réflexions collectives autour d’une question centrale :
👉 Comment intégrer la responsabilité sociétale et le développement durable dans nos pratiques pédagogiques et professionnelles ?
💡 Au programme :
– Ateliers pratiques et collaboratifs
– Cartographie des parties prenantes
– Table ronde avec des professionnels du secteur pour partager les bonnes pratiques et les freins rencontrés, j’en profite pour les remercier de leur participation aux échanges !
– Création d’une maquette de “l’établissement de demain”, intégrant les enjeux sociétaux et environnementaux
Une belle dynamique collective qui illustre l’engagement du Campus GHT pour un enseignement plus responsable et durable 🌱
A venir les actions en faveur de nos apprenants … A suivre
Découvrez le projet trad’innovation en partenariat avec L’Institut Agro Montpellier et le CHU de Montpellier :
En début de semaine, les Campus des Métiers et des Qualifications Gastronomie, Hôtellerie et Tourismes Occitanie, et Campus des Métiers et des Qualifications d’Excellence Tourisme International Hôtellerie (TIH) ont eu l’honneur de participer au comité de pilotage consacré à la candidature de la cuisine méditerranéenne au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO.
🙏 Merci à Alex Benvenuto, à la Mairie de Canet-en-Roussillon, à Fred Alcacer et aux différents acteurs mobilisés pour la qualité des échanges.
➡️ Prochaine étape : poursuivre ensemble ce travail collectif afin de porter haut les couleurs de la diète méditerranéenne et de son inscription à l’UNESCO.
✨ Le Campus des Métiers et des Qualifications Gastronomie, Hôtellerie et Tourismes Occitanie était présent à la Nuit Méditerranéenne des Chercheuses, aux côtés de L’Institut Agro Montpellier, le 26 septembre 2025 à partir de 17h30
Aux côtés de nos partenaires Le Lycée Georges Frêche de Montpellier représenté par Alexis Ourliac et Reine Barbar de l’institut Agro, nous avons eu le plaisir de présenter nos travaux et projets communs sur le thème “Nourrir les souvenirs”, une initiative qui illustre la rencontre entre sciences et savoir-faire gastronomique.
🍽️🔬 Ce rapprochement inédit entre Cap Cuisine et Ingénieur agro permet de mettre la recherche et la gastronomie au service des personnes vulnérables, en explorant comment l’alimentation peut être un vecteur de lien social, de mémoire et de bien-être.
Un projet qui coïncide avec l’année de l’ingénierie !
merci Reine Barbar et Alexis Ourliac pour vos interventions sur le regard croisé entre science et gastronomie.
Le Campus des Métiers et des Qualifications Gastronomie, Hôtellerie et Tourismes Occitanie et L’Institut Agro Montpellier un partenariat dans la durée au service de la recherche.
Merci à tous les professionnels et membres du Campus des Métiers et des Qualifications Gastronomie, Hôtellerie et Tourismes Occitanie de leur participation active lors des échanges et à Dorine Meglioli et Barbara PIRKIN pour l’organisation de cette après midi sur le thème rencontre ton pro dans l’hôtellerie restauration. L’occasion de découvrir les métiers et les professionnels du secteur (Akté restauration, groupe Accor…)
👏 Un grand merci à Philippe Villemagne, Directeur Opérationnel du Campus des Métiers et des Qualifications d’Excellence Tourisme International Hôtellerie (TIH) basé à Nice pour son accueil chaleureux et la qualité de la séance de travail que nous avons partagée avec son équipe Marion Lours et Marielle Planques !
Ce moment d’échange a permis de faire émerger une véritable synergie entre nos deux Campus, guidée par un intérêt commun : l’accompagnement des élèves et des apprentis pour mieux répondre aux enjeux des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.
Il a été question du projet alimentation santé Alimed25, de l’ouverture à l’international et au multi culturalisme des apprenants indispensable au recrutement et de la mobilité des apprentis dans un contexte de saisonnalité.
En fin de semaine dernière, trois Campus des métiers et des qualifications et une RBDE étaient réunis aux côtés de La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée pour réfléchir à un nouveau kit ressources destiné à informer enseignants, parents, collégiens et lycéens sur les formations, les métiers et les filières en Occitanie.
👉 Tous les DO de Campus Occitanie sont associés à cette co construction et partagent leur expertise terrain pour donner des pistes de réflexion à l’équipe en charge du projet.
Merci à la Région Karima Sahraoui, Celine Noel et Frederique Machado pour cette dynamique collective et à tous les participants Julie Blanc, DO du campus gestion durable de l’eau, Céline Alcade, DO du campus Design et industrie créative et Audrey Lévêques, RBDE du Lycée G.Frêche pour les échanges et leur engagement concret au service de l’orientation et de l’attractivité des métiers ! 💼🎓
[exposition] Venez découvrir l’exposition cuisine et descendance🌶🍇🍅🥦 à Canet-en-Roussillon Tourisme qui met à l’honneur les artisans du goût 👩🍳la cuisine Catalane et son histoire , l’art de la table et des artistes de la région.
Merci pour ce voyage en terres catalanes! ⛵️d’autant que j’ai eu le meilleur guide qui soit en la personne de jean Plouzennec 👨🍳
Merci et Bravo Pascal Ferro pour avoir réussi à réunir tous ces talents pour faire vivre le patrimoine culinaire régional.
Avec Pascale GIORDANI et son equipe du Greta-Cfa de l’Aude et des Pyrénées Orientales on a tout aimé, les photos, les peintures, le jardin, les arts de la tables, on en prend plein les yeux et ça donne envie de … manger🥘
✨ Un grand merci à la Haute École Lucia de Brouckère – HELdB , Crepin Misonge, Linda Leonora pour leur accueil chaleureux, la qualité des échanges avec les professeurs de cuisine, tourisme et eco gestion et leur enthousiasme à s’engager à nos côtés et notamment sur le projet porté par le Campus des Métiers et des Qualifications Gastronomie, Hôtellerie et Tourismes Occitanie, soutenu par nombre de professionnels du secteur, qui vise à sensibiliser nos jeunes et monter en compétence élèves, enseignants et professionnels de la filière sur les enjeux liés à la RSE dans les métiers GHT.
Nous sommes impatients de collaborer ensemble pour faire avancer cette dynamique responsable et engagée.
🤝 Une belle énergie collective, au service d’une transformation positive et durable !