Actualités et temps forts du campus

🛎️ Venez découvrir les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme le mardi 10 novembre entre 14H et 16H ! Vous pourrez rencontrer des professionnel.le.s qui partageront leur quotidien avec des temps de témoignages, des organismes de formation qui pourront vous renseigner sur les financements, les débouchés et les formations proposées. Et côté […]

Un grand merci à la Mairie de Canet-en-Roussillon et specialement Stéphane Loda, pascal ferro et Caty Gay pour leur invitation à participer, vendredi dernier, à la table ronde « Bouge-toi, deviens chef ! », organisée dans le cadre de la 2e édition des Méditerranéennes du Goût. Aux côtés de Bruno Léger, chef référent de la […]

Le Salon SETT – Montpellier: des rencontres, des échanges et surtout des projets concrets avec Campus des Métiers et des Qualifications Gastronomie, Hôtellerie et Tourismes Occitanie ! À l’occasion du salon SETT, j’ai eu le plaisir d’échanger avec plusieurs gérants de campings sur notre stand partagé avec La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée et Ad’occ autour […]

C’est tout l’enjeu de cette deuxième formation RSE proposée aux enseignants du Campus des Métiers et des Qualifications Gastronomie, Hôtellerie et Tourismes Occitanie. Au programme : études de cas et ateliers pour passer des enjeux aux solutions concrètes. 🍽️ Calculer l’empreinte carbone d’une carte et identifier des pistes d’amélioration ;🥕 Travailler sur la saisonnalité et […]

Stéphanie Decobecq, DO du Campus GHT Occitanie a eu le plaisir de présenter, avec l’Institut Agro-Montpellier, le CHU de Montpellier et le lycée Georges Frêche, un projet à la croisée de la formation, de la recherche et de la santé. Une expérience qui montre comment un projet pédagogique peut dépasser les murs de l’établissement et […]

Ce matin, les élèves de TSTHR du lycée Georges Frêche, accompagnés de leurs enseignants Mme Kalvo et M. Habastida, ont eu la chance d’échanger avec deux professionnels aux univers très différents :👨‍🍳 Fabrice FREU, Chef du service Production Alimentaire de la Ville de Montpellier,⭐ Guillaume Leclère, chef du restaurant Leclère, étoilé Michelin et parrain du […]

Et si la science se dégustait ? Découvrez des ateliers au lycée Georges Frêche de Montpellier mêlant gastronomie et expériences pour des créations à savourer, à partager et à emporter. À l’occasion de la Nuit de la Science, le lycée Georges Frêche vous invite à découvrir des ateliers où cuisine, pâtisserie, physique-chimie et bien être […]

Inscrivez vous dès aujourd’hui aux Assises territoriales de l’agroécologie et de l’alimentation qui ont lieu les 21 et 22/09 à Dijon et retrouvez le Campus des Métiers et des Qualifications Gastronomie, Hôtellerie et Tourismes Occitanie aux côtés du CHU de Montpellier et de L’Institut Agro Montpellier le 22/09 pour l’atelier sur le thème “Créer et […]

🏕️ Le Campus des Métiers et des Qualifications Gastronomie, Hôtellerie et Tourismes Occitanie sera une nouvelle fois présent au Salon SETT, Salon Européen des Tendances Touristiques organisé par la Fédération Hôtellerie de Plein Air, les 3, 4 et 5 novembre 2026. Retrouvez nous sur le stand des partenaires aux côtés de La Région Occitanie / […]

Comment un site touristique majeur s’adapte-t-il aux défis environnementaux et sociaux d’aujourd’hui ? Dans ce nouvel épisode de la série Têtes chercheuses, nous donnons la parole à ceux qui font bouger les lignes sur le terrain. Sandro Casagrande : L’engagement RSE au cœur de la Grotte de Clamouse  Sandro Casagrande, directeur de la Grotte de Clamouse, répond […]